Reteta mamaliga pentru crap

Pescarii de crap sau caras folosesc mai mereu mamaliga pentru a nadi ori pentru a o pune pe momitor. Reteta mamaligii pentru crap difera de la pescar la pescar in functie de imaginatia fiecaruia.

Mamaliga crap

Mamaliga crap

Va vom prezenta o reteta clasica (de baza) de mamaliga:

  • 2 parti apa
  • 1/3 malai (compozitia poate fi formata integral din malai sau din 2/3 malai si 1/3 faina de grau)
  • o lingura de sare

Se pune apa la fiert cand a dat in clocot se toarna malaiul dar nu se amesteca in apa. Se lasa la fiert pe ochiul cel mai mic aproximativ 1ora. La sfirsit se amesteca se scoate pe un fund de lemn , dupa ce s-a racit un pic se framanta si se pune intr-un prosop.
Unii pescari in functie de preferinte mai folosesc:

  • 2-3 linguri de miere
  • praf de usturoi
  • 1-2 cani macinate de seminte de foloarea soarelui
  • sofran.

 

Horoscoape Romania
  Subscribe  
Notify of
error: Content is protected !!