Salau cu broccoli si ciuperci

O reteta rapida cu peste proaspat si legume delicioase. Condimentul care face diferenta este  chimenul . 

INGREDIENTE

  • 2 buc. fileu de salau proaspat [500 gr ]
  • 250 gr broccoli
  • 250 gr ciuperci taiate din borcan
  • 1 moorcov
  • 1 crenguta de busuioc verde
  • 1 catel usturoi
  • 1 lingura chimen
  • 1 pahar apa
  • ulei -optional
  • piper cu coaja de lamaie
  • sare

MOD DE PREPARARE RETETA Salau cu broccoli si ciuperci :

    1. Pestele curatat se pune intr-o tigaie incapatoare .
    1. Ciupercile se scurg de lichidul in care au stat si se limpezesc cu apa rece .
    1. Morcovul se curata , se spala si se ta pe razatoare.
    1. Buchetelele de broccoli se taie in jumatati .
    1. Se adauga in tigaie legumele pregatite , catelul de usturoi feliat , sare si chimen .
    1. Daca doriti se poate prepara si doar inabusit cu apa .Eu asa am pregatit , fara ulei .
    1. Asezati capac deasupra si lasati sa se precateasca la foc potrivit .
    1. In maximum 15 minute masa este gata .
    1. La sfarsit condimentati cu piper si adugati busuioc verde tocat .

Timp de preparare: sub 30 minute
Pofta buna !!!!

 

Lasă un răspuns

error: Content is protected !!